Baldrian
(Valeriana officinalis)
Mit Speck fängt man Mäuse - und mit Baldrian Katzen: Die finden den Geruch unwiderstehlich. Wir kennen ihn wegen seiner beruhigenden Wirkung, von der schon die alten Griechen wussten. Verwendet wird die Wurzel, die im Herbst gesammelt wird. Die grosse Heilerin Hildegard von Bingen empfahl, aus pulverisiertem Baldrian, Dinkelmehl und Wasser Fladen zu backen und diese gegen Bauchkrämpfe und Nervenschmerzen zu essen.
Die heilende Wirkung des Baldrian
- Er mildert Migräneanfälle
- Er hilft bei Schlaflosigkeit
- Macht Wechseljahrsbeschwerden erträglich
- Beruhigt einen Reizmagen
- Lindert Nervosität
- Mindert Prüfungsängste
- Verhindert Mutlosigkeit
Die gesunden Inhaltsstoffe des Baldrian
- Ätherische Öle
- Ester
- Alkaloide
- Glykoside
- Valerensäure
Zwei Rezepte mit Baldrian
Baldriantee
Zutaten:
Zwei Teelöffel zerkleinerte Baldrianwurzel, ein Viertelliter kaltes Wasser.
Zubereitung:
Die zwei Teelöffel Baldrianwurzel mit dem Wasser übergiessen und unter gelegentlichem Umrühren zehn bis zwölf Stunden stehen lassen. Bei Unruhezuständen oder Schlafstörungen schluckweise eine Tasse davon trinken.
Baldriantinktur
Zutaten:
200 g zerkleinerte un d getrocknete Baldrianwurzel, ein Liter 40%iger Korn, Wodka oder Obstler.
Zubereitung:
Die Wurzeln in ein gut verschliessbares Gefäss geben, den Schnaps darüber giessen. An einem warmen Ort vier Wochen stehen lassen , dann abseihen. Bei Nervosität und Schlafproblemen zehn bis zwölf Tropfen einnehmen.
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